یا میدانستید هویج میتواند از قطر ۲ تا ۶ سانتی متر و طول ۶ تا ۹۰ سانتی متر رشد کند؟ کاشت هویج، این گیاه علفی دو لپهای با ریشه حجیم، فرآیندی ساده اما نیازمند توجه به جزئیات است.
از زمان کاشت تا برداشت هویج تنها ۲.۵ ماه طول میکشد و برای انواع زودرس حتی به ۲ ماه هم میرسد. این سبزی ریشهای در تاریخ کشاورزی قدمتی طولانی دارد و در اروپا از حدود قرن دوازدهم در رنگهای متنوعی مانند قرمز، زرد، نارنجی، بنفش و سفید ظاهر شده است.
کاشت بذر هویج بسیار آسان است و میتوانید آن را در باغ، جعبههای کاشت یا حتی گلدانهای بزرگ پرورش دهید. همچنین این گیاه به عنوان یک سبزی ریشهای، مکانهای سایهدار را نیز به خوبی تحمل میکند.